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About the Podcast

El rebaño
¿Alguna vez has querido tener huevos frescos en tu propio patio, pero no sabías ni por dónde empezar?

The Flock es tu guía completa, semana a semana, para criar gallinas (y con el tiempo patos, pavos, codornices y gansos) en casa. Presentado por el Dr. Gregory Archer y producido por Texas A&M AgriLife Extension: la misma fuente confiable a la que generaciones de agricultores y familias autosuficientes han recurrido en busca de orientación agrícola respaldada por la investigación.

La mayoría de los consejos sobre aves de traspatio que se encuentran en internet están dispersos: una publicación en un foro por aquí, un video de cinco minutos por allá, sin que nada se construya sobre lo anterior. The Flock es diferente. A lo largo de tres años completos —156 episodios semanales— te llevamos desde el "¿realmente debería hacer esto?" hasta manejar con confianza una parvada madura y próspera, cubriendo cada estación, cada desafío y cada logro del camino.

Por qué los oyentes se quedan con este programa:

Es verdaderamente secuencial, no solo una lista de temas. El episodio 1 se pregunta si la crianza de aves de traspatio es adecuada para ti. Para el episodio 52, ya habrás construido un gallinero, sobrevivido a un invierno, recogido tus primeros huevos y aprendido a interpretar el lenguaje corporal de tu parvada. Para el tercer año, estarás manejando un programa de reproducción y quizá hasta un pequeño negocio de huevos. Cada episodio se apoya en el anterior, pero también puedes entrar en cualquier punto y obtener un valor real por sí solo.

Está construido sobre experiencia real, no sobre consejos reciclados de internet. Como parte de Texas A&M AgriLife Extension, este programa se nutre de décadas de investigación agrícola y de ciencia avícola práctica, no de la experiencia personal de un aficionado presentada como verdad universal.

Respeta tu tiempo. Cada episodio dura de 10 a 15 minutos: lo suficiente para enseñarte algo de verdad, lo bastante breve para terminarlo con el café de la mañana o camino al trabajo.

No endulza las partes difíciles. Hablamos con honestidad sobre las pérdidas por depredadores, el costo real de comenzar y el peso emocional de las decisiones duras, porque quienes entran con los ojos bien abiertos son los que se quedan en este gratificante pasatiempo a largo plazo.

Lo que realmente vas a aprender:

El primer año te lleva por los fundamentos: cómo navegar las leyes locales y las reglas de tu asociación de vecinos antes de comprar un solo pollito, elegir razas adecuadas para tu clima y tus objetivos, construir un gallinero a prueba de depredadores, criar pollitos de forma segura en la criadora y manejar tu parvada durante un ciclo completo de estaciones, incluido ese primer huevo tan emocionante.

El segundo año profundiza: incubar tus propios pollitos, sumar nuevas especies a tu patio, enfrentar con confianza problemas reales de salud y explorar si un pequeño negocio de huevos podría ser para ti.

El tercer año es donde todo se une: programas de reproducción intencionales, verdadera autosuficiencia, salud avanzada de la parvada y la construcción de algo que podría convertirse en un auténtico legado familiar, o incluso en una pequeña granja comercial.

Para quién es este programa:

Para principiantes absolutos que nunca han sostenido una gallina, pero sienten curiosidad por saber de dónde viene su comida. Para criadores con experiencia que buscan llenar vacíos reales en sus conocimientos. Para cualquiera atraído por una forma de vivir más autosuficiente y conectada. Y sí, también para quien simplemente se encanta con la idea de un patio lleno de personalidades curiosas y cacareantes.

Ya sea que estés parado en el pasillo de la tienda agrícola preguntándote qué pollitos elegir, que lleves tres años criando y tengas hambre de temas avanzados, o que solo sientas curiosidad y no sepas por dónde empezar, The Flock te encuentra justo donde estás y camina contigo, un episodio práctico a la vez.

Nuevos episodios cada semana. Suscríbete ahora y comienza tu camino con el primer episodio, o salta directo al desafío que estés enfrentando hoy.

About your host

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Gregory Archer

El Dr. Gregory Archer obtuvo su licenciatura en Virginia Tech y posteriormente se doctoró en Ciencia Animal por la Universidad Texas A&M en 2005. En 2012, se incorporó al Departamento de Ciencia Avícola de la Universidad Texas A&M como profesor adjunto y especialista en extensión; fue ascendido a profesor asociado en 2017 y a profesor titular en 2024. Su investigación se centra en la salud y el bienestar animal, explorando formas de mejorarlos mediante la manipulación de factores ambientales y nutricionales. Ha ejercido como editor de sección para la revista *JAPR* y ha formado parte de varios comités de premios de la Poultry Science Association (PSA). Ha publicado más de 110 artículos en revistas científicas revisadas por pares basados ​​en su investigación aplicada. Durante los últimos cinco años, ha figurado en la lista de Stanford/Elsevier que reconoce al 2 % de los investigadores más destacados en el campo de la ciencia animal. Asimismo, forma parte de varios consejos asesores de la industria. El Dr. Archer ha desempeñado el cargo de especialista en extensión avícola para el estado de Texas durante los últimos 15 años, utilizando su investigación aplicada para apoyar a la industria tanto en Texas como a nivel mundial. Ha sido galardonado con el Premio a la Trayectoria Inicial en Extensión (2015), el Premio Maple Leaf Farms a la Investigación sobre Patos (2021) y el Premio Phibro en Extensión (2025), todos ellos otorgados por la Poultry Science Association. Su programa de extensión presta servicio a la juventud de Texas, a las industrias de ponedoras comerciales y de pollos de engorde del estado, a los sectores afines a la avicultura, a los propietarios de pequeñas parvadas, a los agentes de extensión de los condados y a la industria avícola a escala global.